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Bolo de goiabada

INGREDIENTES

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
100 gramas de manteiga ou margarina
3 ovos (claras separadas)
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa rasa) de fermento em pó
1 Goiabada pequena
1 colher (chá) de baunilha

MODO DE FAZER

Na vasilha da batedeira coloque o açúcar, as gemas e a manteiga. Mexa para se agregarem.
Bata até obter uma consistência cremosa. Adicione o leite e bata novamente. Acrescente a farinha e torne a bater. Agregue o fermento e as claras batidas em neve e ponha a baunilha.
Unte uma forma com manteiga. Insira alguns cubos de goiabada entre duas camadas de massas.

Empregue a massa. Leve ao forno pré aquecido 180°C por aproximadamente uma hora .

Leni Hermelinda

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BOLO DE LEITE COM CÔCO

INGREDIENTES:

1 litro de leite

1 caixa de creme de leite

3 ovos

2 xícaras de açucar

3 xícaras de farinha de trigo

2 colheres (sopa ) de manteiga

1 colher (sopa) de essência de baunilha

1 xícara de côco ralado (opcional)

Modo de preparar

Junte todos os ingredientes no liquidificador(menos o coco ralado) e bata até obter umcreme liso.

Adicione o côco e mexa com uma colher

Despeje numa forma untada com manteiga e açúcar e leve ao forno pre-aquecido por 40 minutos.

Fonte: Picuí

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Curau de tapioca

Apartir de hoje teremos receitas no AD ROTARY

Ingredientes:

2 latas de milho verde
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
1 e ½ xícara (chá) de tapioca granulada
Canela para polvilhar

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o milho com o leite e depois peneire.

Passe para uma panela e acrescente o leite condensado, e o leite de coco, mexendo até ferver. Deixe no fogo por 5 minutos.

Agora junte a tapioca e misture bem. Desligue e deixe a panela tampada até amornar.

Passe para o recipiente onde será servido e polvilhe canela.

(Leni Hermelinda)

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